Raab Vitalfood Bio csicsóka por, 150 g por

A csicsóka egy ősi indián kultúrnövény, amelyet kb. 300 éve termesztenek Közép-Európában. A csicsóka különösen a XIX. században volt fontos élelmiszer. A kellemesen diós ízű csicsóka gumó kb. 40% inulint, azaz emészthetetlen szénhidrátot tartalmaz. Az inulint számos növény tartalékanyagként tárolja. A keményítővel ellentétben az inulin rengeteg fruktózegységből áll, amely igény esetén energiaszolgáltatóként áll a növény rendelkezésre.

Ajánlott adagolás:

• Naponta 2-3 teáskanál por.
• Tejtermékbe, salátaöntetekbe keverve, vagy akár sütéshez felhasználva.

Megjegyzések:

• A termék természetes eredete miatt a szín és az íz szezonálisan eltérő lehet.
• Hűvös, száraz helyen és jól lezárva tárolandó.
• A töltési szint technikailag meghatározott.

Receptjavaslat - Csicsóka szendvicskrém

Elkészítési idő: kb. 5 perc.
Nehézségi fokozat: könnyű

Hozzávalók 2 személyre:

• 3 evőkanál mandula püré
• 3 evőkanál napraforgóolaj
• 1 evőkanál Raab Vitalfood Bio Csicsóka por
• 1 evőkanál kakaó
• esetleg 1 teáskanál vaníliapor

Elkészítés:

Keverje simára a mandula pürét napraforgóolajjal, majd keverje bele a csicsóka port és a kakaót, amelyet igény szerint, vaníliaporral ízesíthet.
Tipp: A csicsóka, fanyar édeskés ízével smoothiek ízesítésére is alkalmas.