A gyömbér egészségügyi előnyei

A gyömbér az egyik legegészségesebb élelmiszer. Ennek oka a gyökerekben megtalálható rengeteg illóolaj. Ezek az illóolajok nemcsak a gyömbér jellegzetes, nagyon finom ízét adják, számos pozitív egészségügyi hatással is bírnak.

Az ájurvédikus értelemben vett gyömbér

Az ájurvédikus tanításban nem minden gyömbér gyömbér. Szigorú különbséget tesznek ugyanis a friss és a szárított gyömbér között. A szárítási folyamat által más gyógyászati tulajdonságokat tulajdonítanak a szárított gyömbérnek. Hát nem figyelemreméltó és lenyűgöző, hogy egy több ezer éves elmélet oly sok időt áldoz arra, hogy nagyon pontosan megvizsgálja ugyanannak a dolognak a tulajdonságait különböző megjelenési formákban?

Íme néhány, a leggyakoribb és legjobb felhasználási módok közül, az egyes gyömbérfajtákhoz.

Friss gyömbér

• étvágygerjesztő hatású lehet
• csökkentheti az Aam-ot (mélyen elhelyezkedő méreganyagok)
• csökkentheti a lázat
• csökkentheti a hidegrázást azáltal, hogy fokozza a hőt és a keringést a szervezetben
• segíthet émelygés esetén
• enyhe hashajtó hatású lehet

Száraz gyömbér

• segíthet ízületi fájdalom és ízületi gyulladás esetén
• jótékony hatású lehet ödéma, illetve egyéb duzzanat esetén
• csökkenti a Vatát, így enyhítheti a hát- vagy nyakfájást
• segíthet hasmenés esetén
• segíthet alhasi fájdalmak esetén
• csökkentheti a légúti problémákat, például köhögést, rekedtséget, náthát, asztmát stb.
• afrodiziákus hatású lehet

Tippek:

Étkezés előtt szeljen le pár szelet gyömbért, fogyassza el csipetnyi kősóval és némi citrommal vagy lime-mal. Javulhat az ízérzékelés, és segítheti a tápanyagok felszívódását is.

Duzzanat esetén a szárított gyömbérből és vízből készült paszta helyileg kiválóan alkalmazható. A paszta megfázás esetén az orrmelléküregekre vagy a homlokra kenve is segíthet. (FONTOS: nagyon érzékeny bőrön ne alkalmazza).

Karácsonyra tökéletes

A gyömbér melegítő hatású fűszer. Ezért nyáron, kora ősszel és természetesen erős Pittával rendelkező személyeknél takarékos használata ajánlott.

A karácsonyi szezonban viszont éppen ezért tökéletes. Nemcsak kellemes melegséggel tölt el a hideg téli napokon. A kekszeknek, finomságoknak is megadja ízben azt a bizonyos pluszt.

Ezt szem előtt tartva: csodálatos és persze finomságokkal teli karácsonyi ünnepeket kívánunk.